もっちり!米粉のケークサレ

レシピカテゴリー:パン レシピ投稿者:まりんさん

ひとことコメント

米粉を使った、ごはんのようなパンです。具は家にあるものでどうぞ。
ツナの代わりに、ハムや佃煮でも。その場合は塩を控えめにしてください。
オーブンの状態によっては焼き時間を調整してください。

分量:6人分(20センチの丸型1個分)/調理時間:50分

材料

お菓子をつくるお米の粉 100g
・卵2個
・豆乳100g
・シメジ100g
・長ネギ1本
・ツナ缶(70g)1個
・塩小さじ1/3
・粉チーズ大さじ1
・ベーキングパウダー小さじ1

調理方法・手順

1、長ネギはみじん切り、しめじは小房にほぐしておく。米粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブンは190度に余熱しておく。
2、フライパンにツナを油ごと入れて1の野菜をいためる。
3、ボールに卵と豆乳と塩をよく混ぜる。そこへ1の粉をいれてさっくり混ぜる。まざったら粉チーズと2の具を加える。
4、3の生地を型に流してオーブンで40分焼いてできあがり。

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