代表・社員インタビュー

桜井食品ってどんなところ？桜井食品の代表取締役と桜井食品で働く社員にインタビューを行いました。実際の現場の生の声をお届けします。

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  #01 桜井食品とは

  桜井食品株式会社は岐阜県山県郡保戸島村(現在の関市側島)において、明治４３年１１月に現社長の祖父の兄が製麺機械を購入したのを事業開始年としています。
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  #02 オーガニック食品

  オーガニックとは有機という言葉で表されますが、農薬や化学肥料を使用しないで農産物を生産する事や、この農産物を化学的な処理や添加物等を使用しないで製造された食品が一般的です。
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  #03 食品に健康を

  小麦粉製品が中心ですが、現在の売れ筋は即席ラーメンです。袋入りのラーメンと共に２０１２年７月からはバガスカップのラーメンも生産となりました。
  
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  #04 工場見学

  実際の桜井食品の工場内でのラーメンの製造工程を各ステップ毎で画像でご案内します。
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  #05 社長インタビュー

  勉強会としては毎月のHACCP会議と称する衛生管理上の品質向上のための勉強会と5Sの推進会議があります。