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Sakurai Style

小麦ふすまを使った「低糖質クレープ」

 

今回は小麦ふすま粉を使ったクレープをご紹介します。

ふすまクレープ

小麦ふすま以外、小麦粉や米粉は使わず、粉寒天のみでつなぎました。

そのため、低糖質なクレープに仕上がっております。

血糖値の上昇を抑えるためやダイエット効果を期待して、糖質制限をしている方もいると思います。

そんな方にもおススメなレシピです。

 

小麦ふすまや粉寒天は食物繊維たっぷりです。お腹の中から綺麗になれそうなおやつですよね?!たくさんの水分と一緒にお召し上がりください!

 

焼きあがったクレープの上からアガベシロップやシナモンココナッツシュガーをかけると、より美味しかったです。

アガベシロップがなかったらメープルシロップやはちみつでも良いと思いますよ!

ふすまクレープ材料

【材料(3枚分)】

・小麦ふすま 20g    ・粉寒天 小さじ1/2

・卵 1個        ・豆乳 100ml

・塩 少々        ・バター 適量

・アガベシロップ 小さじ2と1/2

・シナモンココナッツシュガー 適量

 

【作り方】

①卵・豆乳・アガベシロップ・塩を泡立てないように注意しながらよく混ぜる。

②①に小麦ふすまと粉寒天を入れて混ぜる。

③フライパンに弱火でバターを溶かす。

④お玉一杯分の生地を流し入れ、中火にする。

⑤表面が波打ってきたら生地をひっくり返す。

⑥焼けたらシナモンココナッツシュガーを振りかけて折りたたむ。

⑦最後にお好みでアガベシロップやシナモンココナッツシュガーをかける。

 

レシピの種類:
軽食・おやつ 
キーワード:
おやつ 
使用商品名:
有機育ちふすま(ブラン) 

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