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小麦ふすまを使った「低糖質クレープ」

 

今回は小麦ふすま粉を使ったクレープをご紹介します。

ふすまクレープ

小麦ふすま以外、小麦粉や米粉は使わず、粉寒天のみでつなぎました。

そのため、低糖質なクレープに仕上がっております。

血糖値の上昇を抑えるためやダイエット効果を期待して、糖質制限をしている方もいると思います。

そんな方にもおススメなレシピです。

 

小麦ふすまや粉寒天は食物繊維たっぷりです。お腹の中から綺麗になれそうなおやつですよね？！たくさんの水分と一緒にお召し上がりください！

 

焼きあがったクレープの上からアガベシロップやシナモンココナッツシュガーをかけると、より美味しかったです。

アガベシロップがなかったらメープルシロップやはちみつでも良いと思いますよ！

ふすまクレープ材料

【材料（3枚分）】

・小麦ふすま　20g　　　　・粉寒天　小さじ1/2

・卵　1個　　　　　　　　・豆乳　100ml

・塩　少々　　　　　　　　・バター　適量

・アガベシロップ　小さじ2と1/2

・シナモンココナッツシュガー　適量

 

【作り方】

①卵・豆乳・アガベシロップ・塩を泡立てないように注意しながらよく混ぜる。

②①に小麦ふすまと粉寒天を入れて混ぜる。

③フライパンに弱火でバターを溶かす。

④お玉一杯分の生地を流し入れ、中火にする。

⑤表面が波打ってきたら生地をひっくり返す。

⑥焼けたらシナモンココナッツシュガーを振りかけて折りたたむ。

⑦最後にお好みでアガベシロップやシナモンココナッツシュガーをかける。

 

レシピの種類：
軽食・おやつ　
キーワード：
おやつ　
使用商品名：
有機育ちふすま（ブラン）　

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