商品名で探す

Sakurai Style

Veganたこなしたこ焼き

こんにちは!

今回は、ベジタリアン対応のたこなしたこ焼きをご紹介します。

 

以前ご紹介した天ぷら粉でつくるたこ焼きの応用でVeganたこ焼きをつくることが出来ます。

 

ぜひお試しください!

 

veganたこなしたこ焼き

 

【材料】

天ぷら粉 50g

・板こんにゃく(タコの代わり) 1㎝角に切ったもの12個

・紅しょうが(みじん切りにしたもの) 少々

・ねぎ(小口切りにしたもの) 少々

(A)

・だし汁 150ml

・メイプルシロップ 小さじ1/2

・醤油 小さじ1/2

・たこ焼きをまわすハリ

 

【作り方】

①板こんにゃくはだしで煮て1㎝角に切り、ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにしておく。

天ぷら粉50gをボールに入れ、材料(A)をいれダマにならないようによく混ぜる。

③たこ焼き器に油を多めに引き、220℃位に温めておく。

④生地をたこ焼き器の穴にはみ出る位に注ぎ込む。(専用の生地注ぎ器がない場合は計量カップ等で代用)

⑤穴のふちのたこ焼きの生地の色が変わってきたら、ハリ(料理針、千枚通し似たもの竹串など)でたこ焼きをまるく回しながらひっくり返す。

隣の穴のたこ焼きの生地とつながっていたら、ハリを穴にそってまるくまわして、切り離してひっくり返す。

はみだしている生地や具はたこ焼き の中へハリで押し込んで入れる。
⑥ハリでまんべんなく、たこ焼きを回転させながら焼く、たこ焼きが濃いキツネ色になったら、外がカリッと中がトローリのたこ焼きの焼き上がり。

レシピの種類:
軽食・おやつ 粉もの 
キーワード:
簡単レシピ パーティーレシピ アレンジレシピ 
使用商品名:
天ぷら粉 

おすすめレシピ

PAGE TOP