有機うどんレシピ① 〜きつねうどん〜
こんにちは！
今回は、4月21日に発売した「有機うどん」を使ったレシピを紹介します。
第一弾は、「きつねうどん」です！
甘いお揚げとうどんの相性は抜群です
【材料２人分】
＜お揚げ＞
油揚げ 3枚
水 ５０cc
砂糖 大さじ1杯半
醤油 大さじ1杯
＜うどん＞
有機うどん 2袋
水 ５５０cc
※お好みで乾燥わかめ、ねぎ等を入れてください。
【作り方】
１、鍋にお湯を適量沸かし、油揚げを入れ10秒ほど茹でて油抜きをする。
２、お湯を捨て、鍋に油揚げと水、砂糖、醤油を加え中火でにかける（煮汁が半分の量になるまで）
３、水５５０ccを沸騰させ、麺を入れ4分煮る。
４、麺がほぐれたら、添付のスープを入れ器に移し、お揚げをのせれば完成です。
※お好みで乾燥わかめ、ねぎ等を入れてください。）
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