【桜井食品株式会社】オススメレシピ　緑レンズ豆のサラダ

　　
　【材　料】

	緑レンズ豆	40g
	サラダ菜	1枚
	パプリカ（赤）	1/4個
	パプリカ（黄）	1/4個
	玉ねぎ	少々
	ニンジン	少々
【ドレッシング】　お好みのドレッシングをお使い下さい。　●たまねぎドレッシング　　玉ねぎ（みじん切り）　　　1/2 　　オリーブ油　　　　　　　　　大さじ1 　　しょうゆ油　　　　　　　　　大さじ1 　　●おろしドレッシング　　　大根おろし　　　　　　　　40cc 　　　レモン汁　　　　　　　　　　大さじ2 　　　しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1

　
　【作り方】

　①　緑レンズ豆を水洗いし、強火で10分たっぷりの水で茹でる
　　　　茹であがったら、ザルに入れ水切りをする。
　②　パプリカを角切りにし、トッピング用玉ねぎ、ニンジンはスライスする。
　③　お好みのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
　④　器に盛り、ドレッシングをかけトッピング用玉ねぎ、ニンジン、お好みでパセリやカイワレを
　　　のせ出来上がり。

　　　　■緑レンズ豆のレシピ
　　

▼緑レンズ豆のディップ		▼緑レンズ豆のスープ