【材 料】
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鶏ムネ肉 |
240g |
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粒マスタード |
大さじ3 |
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チーズ |
少々 |
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サラダ油 |
適量 |
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塩コショウ |
少々 |
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【作り方】
① 鶏肉は厚さが均等になる様に切り、たたいて形を整えて、塩コショウで下味をつける。
② 熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を中火で約５分位焼き色が付くまで両面を焼きます。
③ 片面に粒マスタードを塗り、チーズをのせフタをして約１分、チーズがとろけるまで弱火で焼きます。
※オーブンで調理する場合
200℃に温めたオーブンで約8分焼き、粒マスタードを塗りチーズをのせ約3分焼きます。
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