米粉のﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで簡単もっちり鬼饅頭ﾚｼﾋﾟ

■Simple Cooking!

米粉ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで
簡単もっちり鬼饅頭

≪材料(5～6個分)≫

・さつまいも　
　　　　　　中1本　　　　　　　
・米粉ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ
　　　　　　200g
・三温糖　　 10g
・牛乳　　　 65cc

(下準備)
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを適当な大きさに切っておく。

≫作り方
1.さつまいもの皮をむき、1㎝角位に切り、たっぷりの水につけ30分アク抜きをする。
2.1をザルにあけ、水気を切る。
3.ﾎﾞｰﾙに2と米粉ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽｸｽ、砂糖を入混ぜ、牛乳を入れさらに全体によく混ぜ合わせる。
4.ねっとりとした感じになったらｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに3をｽﾌﾟｰﾝ等ですくって落とし、蒸し器で15分位蒸す。
5.竹串などでさつまいもを刺して、スッと通ればできあがり。

※砂糖の分量はお好み調節してください。

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