商品名で探す

皆様のアイデアレシピ大募集中です
Sakurai Style

袋麺のアレンジ:みそらーめんで台湾ラーメン

今日はみそらーめんを台湾ラーメンにアレンジしたレシピをご紹介します

「台湾ラーメン」は全国的にはメジャーではないかもしれませんが、名古屋発祥のご当地ラーメンです。中京圏ではほとんどのラーメン屋さんで取り扱われています
その台湾ラーメンを、みそらーめんを使って再現してみました。

とても辛いですが、後引く美味しさですヒィ~
ニラやニンニクがたっぷり入っているので、スタミナをつけたいときにもオススメです。
これを食べて夏の暑さを乗り切りましょう

ぜひお試しください

みそらーめんで台湾ラーメン

【材料(1人分)】
・みそらーめん 1袋・合挽き肉 80g・ニラ 2~3本・もやし 1/4袋・おろしニンニク 小さじ1/2・鷹の爪 1本・豆板醤 小さじ1~2(お好みで調節してください)・みそらーめん付属の粉末スープ 1袋・水 400ml

【作り方】
①鷹の爪は種を除いて水に浸けておき、柔らかくなったら輪切りにする。
②ニラは5cm幅に切る。
③もやしはさっと茹でる。
④鍋を熱し、油をひかずにひき肉を入れて炒める。
⑤全体がそぼろ状になり、色が白っぽくなったら鷹の爪とニンニクを加える。
⑥香りが出てきたら、粉末スープと豆板醤を入れて混ぜ合わせる。
⑦分量の水を入れて沸騰させる。
⑧別の鍋にお湯を沸かし、麺を3分茹でる。
⑨スープが沸いたら、ニラを入れてさっと火を通す。
⑩茹で上がった麺を器に盛り、スープをかけたらもやしを乗せる。

レシピの種類:
麺類 
使用商品名:
みそらーめん 

おすすめレシピ

PAGE TOP