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Sakurai Style

そうめんアレンジ：ビビン麺

夏も終わり、残暑が厳しいですね。

夏のそうめんが残っちゃってるなぁ・・なんて人はいませんか？
辛いタレとそうめんをビビンバのように混ぜ合わせた、ビビン麺です。

具材とよく混ぜ合わせてから食べてください。きゅうりのほかにも、もやしや人参を湯がいてから入れてもいいと思いますにんじん
辛めの味なので、コチュジャンの量をお好みで調節してください。

辛いのが好きな方におすすめですヒィ～ ぜひお試しください

そうめんアレンジ：ビビン麺

【材料（１人分）】
・そうめん　１００ｇ・豚肉薄切り　２枚・きゅうり　１/２本・ゆで卵　１/２個・白髪ねぎ　少々
○あわせ調味料
・コチュジャン　大さじ１/２・砂糖　小さじ１・醤油　大さじ１・酢　小さじ１・お湯　小さじ１・鶏がらスープの素　小さじ１・ごま油　大さじ１

【作り方】
①鍋にお湯を沸かし、豚肉を色が白っぽくなるまでゆがく。
②色が変わったら、水につけて冷やす。
③きゅうりは千切りにする。
④鍋にたっぷりとお湯を沸かし、そうめんをゆでる。
⑤あわせ調味料をボールに入れ、よく混ぜ合わせておく。
⑥そうめんがゆだったら、水にさらして冷まし、よく水気を切る。
⑦そうめんをあわせ調味料に混ぜ合わせる。
⑧器に麺を盛り、豚肉、きゅうり、ゆで卵、白髪ねぎを乗せる。
⑨全体を良くまぜあわせてから食べる。

レシピの種類：
麺類　
キーワード：
夏のおすすめレシピ　
使用商品名：
そうめん　

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