商品名で探す

Sakurai Style

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます正月

今年もたくさんのレシピをご紹介していきますので、ブログ、facebook共々よろしくお願い致しますおじぎ

新年最初のレシピは、クラッカーとディップです。
今日明日とクラッカーに付けるディップを紹介していきます。

クラッカーには自分の好きな具を乗せたり付けたり、いろんなバリエーションが楽しめます
友人や家族が集まるときに、作ってみてはいかがでしょうか？

今日ご紹介するディップはとっても簡単で美味しいです
クリームチーズとレーズンの甘みとナッツのカリカリ感がクラッカーによく合います
思わずお酒が進んでしまうかも・・・

クラッカーとディップ

○クラッカーのレシピ
【材料（約２０個分）】
・岐阜県産薄力粉　１００ｇ・塩　２ｇ・サラダ油　大さじ２・水　大さじ３

【作り方】
①塩を分量の水に入れて溶かしておく。
②ボールに薄力粉を入れ、①とサラダ油を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
なかなかまとまらない場合は、生地の状態を見ながら水を加えてください。
③生地が滑らかになるまで混ぜたら、ラップに包んで四角く形を整える。
④生地を３０分程休ませる。
⑤オーブンを１８０℃に温めておく。
⑥麺棒で厚さ２ｍｍに伸ばす。
⑦フォークで全体に穴を開ける。
⑧パイカッターか包丁で４×４ｃｍの正方形に切り分ける。
⑨クッキングシートを敷いた天板に、隙間を空けて並べる。
⑩１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
⑪きつね色に焼けたものから取りだして冷ます。

○レーズンとナッツのディップ
【材料】
・クリームチーズ　８０ｇ・レーズン　２０ｇ・くるみ　１５ｇ・アーモンド（粒）　１５ｇ・ハチミツ　小さじ１

【作り方】
①クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
②アーモンドとくるみは１７０℃のオーブンで１０分程カリカリになるまでローストし、粗く刻む。
③レーズンは熱湯に浸けて柔らかくし、クッキングシートで水気をふき取っておく。
④①をクリーム状になるまで混ぜたら、ハチミツ、②のナッツと③のレーズンを加えてよく混ぜ合わせる。

レシピの種類：
軽食・おやつ　
使用商品名：
有機JAS認アーモンドプードル　有機JAS認定レーズン　有機JAS認定くるみ　岐阜県産薄力粉　

おすすめレシピ

PAGE TOP