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軽食レシピ①ミックスピザ

おはようございます

 めっきり寒くなり、もう冬がそこまで来てますね

でも、まだ暖房器具がいるほどではないし、秋の夜長おんぷ、皆さんは何をして過ごされますか?
読書や音楽を聴いたり映画をみたり・・・って事で、今週は秋の夜長に食べる軽食レシピのご紹介です

今日のレシピは『ミックスピザピザ
カロリー高っ!って言われちゃいそうですが、ピザってたまに、無性に食べたくなりませんか?
だからって、夜の軽食にこれはねぇ~えーっていう方!
スポーツの秋です。食べた後に、運動してください。

秋の夜長を利用して、生地から作るカリカリ食感のピザです。
ぜひ、お試しくださいぺこ

ミックスピザ

では、レシピのご紹介します

【材料(24cm2枚分)】
岩手県産強力粉 150g:砂糖 10g:ドライイースト 2g:ぬるま湯(約40℃) 80~90cc:オリーブ油 10g:打ち粉 適量

①ボールに強力粉・砂糖・ドライイースト・塩を入れ、手で混ぜ合わせる。
②①にオリーブ油を加えたら、ぬるま湯を1/5残して加える。
③固さをみながらぬるま湯を足し、生地をまとめる。
④生地の表面が滑らかになるまで練ったら、ラップに包んで常温で10分休ませる。
⑤打ち粉をした台に生地をのせ、2つに分けて麺棒で2~3mmの厚さにのばす。
⑥オーブンを200℃に温めておく。
⑦生地の上に、トマトソース・たまねぎ・ピーマン・ベーコン・コーン・チーズをのせる。
⑧200℃のオーブンで15~20分焼いて出来あがりです。

※今回作った2枚分の生地のうち、もう一枚分は明日の【大人のピザ】でご紹介します!
お楽しみに上げ上げ

レシピの種類:
軽食・おやつ 
使用商品名:
有機JAS認定オリーブ油 国内産強力粉 

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