小麦ふすまを使った「低糖質クレープ」
今回は小麦ふすま粉を使ったクレープをご紹介します。
小麦ふすま以外、小麦粉や米粉は使わず、粉寒天のみでつなぎました。
そのため、低糖質なクレープに仕上がっております。
血糖値の上昇を抑えるためやダイエット効果を期待して、糖質制限をしている方もいると思います。
そんな方にもおススメなレシピです。
小麦ふすまや粉寒天は食物繊維たっぷりです。お腹の中から綺麗になれそうなおやつですよね?!たくさんの水分と一緒にお召し上がりください!
焼きあがったクレープの上からアガベシロップやシナモンココナッツシュガーをかけると、より美味しかったです。
アガベシロップがなかったらメープルシロップやはちみつでも良いと思いますよ!
【材料(3枚分)】
・小麦ふすま 20g ・粉寒天 小さじ1/2
・卵 1個 ・豆乳 100ml
・塩 少々 ・バター 適量
・アガベシロップ 小さじ2と1/2
・シナモンココナッツシュガー 適量
【作り方】
①卵・豆乳・アガベシロップ・塩を泡立てないように注意しながらよく混ぜる。
②①に小麦ふすまと粉寒天を入れて混ぜる。
③フライパンに弱火でバターを溶かす。
④お玉一杯分の生地を流し入れ、中火にする。
⑤表面が波打ってきたら生地をひっくり返す。
⑥焼けたらシナモンココナッツシュガーを振りかけて折りたたむ。
⑦最後にお好みでアガベシロップやシナモンココナッツシュガーをかける。
- レシピの種類:
- 軽食・おやつ
- キーワード:
- おやつ
- 使用商品名:
- 有機育ちふすま(ブラン)
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