お好み焼き粉で作るたこ焼き

こんにちは！

皆さん、たこ焼きを作るとき、いちいちたこ焼き粉を買うのは面倒だ、もったいないと思ったことはありませんか？

他の粉で代用したらどうなるのだろうと考えたことはありませんか？

そこで今回は“お好み焼き粉で作るたこ焼き”をご紹介します！

お好み焼き粉でもとっても美味しく出来上がるのです。

この機会にぜひ家族やお友達、親戚とたこ焼きパーティーをしてみませんか？

たこ焼き

【材料】

・水　１５０cc

・たこ　１㎝角に切ったもの１２個

・紅しょうが　みじん切りにしたもの少々

・ねぎ　小口切りにしたもの少々

・天かす　お好みで

・かつお節　お好みで

・たこ焼きソース　お好みで

・・マヨネーズ　お好みで

・たこ焼きを回すはり

(調理針、千枚通しに似もの。フッ素加工の電気たこ焼き器の場合はキズをつけないよう、竹串を使うとよい)

【作り方】

①具の下ごしらえ

たこは１㎝角に切り、ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにしておく。

②お好み焼き粉５０ｇをボールに入れ、水を入れダマにならないようによく混ぜる。

③たこ焼き器に油を多めに引き、２２０度くらいに温めておく。

④生地をたこ焼き器の穴にはみ出るくらいに注ぎ込む。

(専用の生地注ぎ器がない場合は計量カップ等で代用)

⑤次に具のたこ焼き、天かす、ねぎ、紅しょうがを手早く入れる。

⑥穴のふちのたこ焼きの生地の色が変わってきたら、はり(料理針、千枚通しに似たもの、竹串など)でたこ焼きを丸く回しながらひっくり返す。

隣の穴のたこ焼きの生地とつながっていたら、はりを穴にそって丸く回して、切り離してひっくり返す。

はみ出している生地や具はたこ焼きの中へはりで押し込んで入れる。

⑦はりで万遍なく、たこ焼きを回転させながら焼き、たこ焼きが濃いキツネ色になったら、外がカリっ中がとろーりのたこ焼きの出来上がり。

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