かぼちゃとほうれんそうの簡単グラタン
こんにちは！
今回は簡単に作れるグラタンのレシピをご紹介します。
グラタンはとても子どもに人気がありますが、作るのが面倒な料理の１つでもありますよね。
そんなグラタンを簡単に作ってしまえるレシピをご紹介します！
豆乳を使えば完全ベジグラタンになるので
Veganの方にもオススメですよ！
ぜひお試しください！
【材 料】
豆乳（または牛乳） 200cc
水 250cc
玉ねぎ 1/2
かぼちゃ 1口大8ケ
ほうれん草 1房
サラダ油 大さじ1
バケット 1本
【作り方】
①鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、かぼちゃが柔らかくなるまで炒め、ほうれん草を加え炒めて火を止めます。
②①にベジタリアンのためのマカロニグラタン、水、豆乳（または牛乳）を入れ、中火でかき混ぜ3～4分煮ます。
沸騰したら弱火にしてかき混ぜながら3分位で火を止めます。
③グラタン皿に②をいれ、お好みでチーズ・パン粉をふりかけてオーブントースターで7分位焼いてできあがり。
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