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Sakurai Style

プチパーティーに!アマランサスのキャビア風カナッペ

こんにちは!

今回はアマランサスの“キャビア風カナッペ”をご紹介します。

 

見た目もとってもオシャレで

ママ友会などのプチパーティーにオススメです!

 

お酒によく合う味つけになっているので、

大人の時間の付け合せなどにぜひお試しください!

 

アマランサスのカナッペ

 

【材 料】

(A)炊いたアマランサス 1/2

(B)マリネ液

・醤油  大さじ2

・梅酢   小さじ1.5

オリーブ油(又はごま油)  大さじ1

※このマリネ液と混ぜ合わせたアマランサスは、冷蔵庫で5日間程保存できます。

 

・クラッカー 適量

<お好みで>

・アボカド 適量

・クリームチーズ 適量

・トマト 適量

・レモン汁 少々

 

【作り方】

アマランサスとマリネ液を混ぜる。

②アボカドとレモン汁を合わせペースト状にする。

③クラッカーにアボカド・クリームチーズ・トマト・アマランサスをのせ、キャビア風カナッペに仕上げる。

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