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Sakurai Style

グルテンフリー！米粉でしっとりマドレーヌ

こんにちは！

今日は“お菓子をつくるお米の粉”で作るマドレーヌをご紹介します。

 

マドレーヌは、難しい工程がなく、

初めての方でも簡単に挑戦することができます。

 

米粉で中はしっとり、外はサクサクのマドレーヌを

ぜひお試しください！

 

米粉のマドレーヌ

 

【材　料】

・お菓子をつくるお米の粉 100ｇ

・卵 2個

・バター 90g

・砂糖 70g

・重曹 小1/2

・牛乳 20cc

 

【作り方】

①ボールに卵を入れほぐし牛乳・砂糖を加え、泡立て器で倍くらいになるまでよく泡立てる。

②米粉と重曹を混ぜ合わせて①に加え、切るように混ぜ合わせる。

③湯煎したバターを回しいれ、混ぜ合わせる。

④焼き型に③を8分目まで入れ、型の空気を抜く。

⑤1７0℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く（機種によって調節する)

竹串を刺して何もついてなければ、焼き上がり。

レシピの種類：
お菓子・スイーツ　軽食・おやつ　粉もの　
キーワード：
簡単レシピ　おやつ　米粉レシピ　
使用商品名：
オーガニック　お菓子を作るお米の粉　重曹　

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