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Sakurai Style

グルテンフリー♪ クラウド・ブレッド（おやつバージョン）

このレシピの投稿者／メスなのにゴエモンさん

メスなのにゴエモン さんより一言コメント

マスカルポーネは普通のクリームチーズでもいいです。

甘味はハチミツでも可。

シナモンが嫌いな人はなくてもOK。

そのまま食べても、パンケーキのように果物やホイップを乗せても。

 

分量 8～10枚
調理時間 30～40分
材料

・卵…3個
・マスカルポーネ…50g
・ベーキングパウダー…小1/2～1/3
・メープルシロップ…大１
・シナモンパウダー…少々
調理方法･
手順

１．卵を卵白と卵黄に分ける
２．卵白にベーキングパウダーを加え、しっかりと角が立つまで泡立てメレンゲにする
３．卵黄にマスカルポーネ、メープルシロップ、シナモンを加えよく混ぜる
４．３に２のメレンゲをゴムベラで切るように、2～3回に分けて混ぜる
５．クッキングシートを敷いた鉄板にスプーンで置いていく
６．余熱しておいたオーブンで170度15～20分焼く
レシピの種類：
パン　軽食・おやつ　
キーワード：
シナモンパウダー　おかず　おやつ　
使用商品名：
有機JAS認定シナモンパウダー　

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