アーモンドミルクの絞りカスもしっかり活用！しっとりパウンドケーキ
こんにちは！
今回は、前回ご紹介したアーモンドミルクの残ったカスを使ったレシピをご紹介します。
アーモンドミルクの絞りカスには、食物繊維がたっぷりなので腸内環境を整えるのに役立ちます。
アーモンドの効果については、こちら→美容や健康に効果あり？！アーモンドを食べると嬉しい３つのメリット
通常のパウンドケーキに比べ、とてもしっとりとしていて美味しく出来上がりますよ！
【材料】
・アーモンドミルクの絞りカス 100ｇ
･無糖ホットケーキミックス 200ｇ
・アーモンドミルク 100ml
・ココナッツシュガー 70ｇ
・ココナッツオイル 大さじ３
・卵 1個
【作り方】
①ココナッツオイルをレンジで温め、溶かしておく。
②ココナッツオイルにココナッツシュガー・卵・アーモンドミルクの絞りカス・ホットケーキミックスの順番に加え、混ぜ合わせる。
③アーモンドミルクを加え、混ぜ合わせる。
④パウンドケーキの型に生地を入れて、トントンと数回落とし、中の空気を抜く。
⑤180℃のオーブンで30分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルを被せて焼く。
⑥竹串で刺してみて、生焼けだったら時間を追加して焼く。
- レシピの種類：
- 軽食・おやつ 粉もの
- キーワード：
- おやつ お料理テクニック
- 使用商品名：
- 有機JAS認定アーモンド粒 有機シナモンココナッツシュガー 有機シナモンココナッツシュガー（詰め替え用） ホットケーキミックス（無糖）
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