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Sakurai Style

レトルトカレーで簡単おうちカフェメニュー

温めるだけで手軽に食べられるレトルトカレーですが、手抜き感が出てしまいがち。。。

盛り付け方を工夫するだけで一気にカフェ風ごはんに！

◆材料◆

ベジタリアンのための根菜カレー　　１袋
半熟卵　　１／２個　　※作り方はこちら
かぼちゃ　　適量(お好みで)　※オーブントースターでグリルする
ベビーリーフ　　適量(お好みで)　　
人参サラダ　　適量(お好みで)
黒こしょう　粗びき　　適量(お好みで)
パプリカパウダー　　適量(お好みで)

＼ 人参サラダ ／

◆材料◆

人参　　大１本
塩　　ひとつまみ
白ワインビネガー　　小さじ２
はちみつ　　小さじ１
塩　　適量
オリーブ油小さじ１

◆作り方◆

①人参は皮をむいて千切りにし、まず塩ひとつまみをしっかりと手でもみこむ。
②5～10分経ってしんなりしたら再度塩ひとつまみ、白ワインビネガー、
　はちみつ、オリーブ油を混ぜる。

◆盛り付け方◆

①ご飯は茶碗で型抜きする。
②大きめのお皿にご飯、ベビーリーフ、オーブントースターでグリルしたかぼちゃを配置して、温めたカレーを盛り付ける。
③最後に半熟卵をトッピングして、パプリカパウダー、粗びき黒こしょうを振る。

レシピの種類：
ごはんもの　
キーワード：
定番レシピ　おうちカフェ　おもてなし料理　ブランチ　夏のおすすめレシピ　
使用商品名：
(レトルト)ベジタリアンのための根菜カレー　

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