商品名で探す

Sakurai Style

キヌアの茹で方

キヌアの茹で方、キヌアを使ったレシピをご紹介します！

＼キヌアの茹で方／

キヌアの茹で方

①キヌアに水を注ぎ、2～3回洗う。
②茶こしなどで水を切る。
③鍋にキヌアを入れ、水と塩を加え、混ぜながら火にかける。
④沸騰したら弱火で15分程度、アクを取りながらゆでる。
➄キヌアが透き通り、ひげが出ていれば完成。

動画に登場した茹でたキヌアを使ったレシピ ＼キヌアとチクピー豆のスパイスカレー／をご紹介します♪ キヌアやチクピー豆の食感がおいしいスパイスカレーをキヌアご飯にたっぷりとかけてどうぞ。 食べ応えがあり、しかもヘルシー。体に嬉しい一品ですよ。

＼ スパイスカレー ／

◆材料◆

☆クミンシード　　小１
☆ニンニク　　小１／２
☆ショウガ　　小１
☆玉ねぎ(みじん切り)　　中１玉
カレー粉　　大１
カルダモン(パウダー)　　小１／２
トマト　　中１玉
水　　１７０ml
塩　　小１
砂糖　　小１
チクピー豆　　４０g
ガラムマサラ　　小１／４
ゆでたキヌア　　乾燥で２５g
紫玉ねぎ(薄切り)　　適量
紅芯大根(いちょう切り)　　適量　
パクチー　　適量
トマト(角切り)　　適量
新ショウガ(千切り)　　適量

◆作り方◆

①サラダ油(大１)を熱し、☆の材料を順に加え炒める。
②カレー粉、カルダモン、トマトを順に加え、混ぜる。
③水、塩、砂糖、チクピー豆を加えて約5分煮る。
④キヌアとガラムマサラを入れて混ぜる。
➄紫玉ねぎ、トマト、パクチー、紅芯大根を盛り付ける。

＼ キヌアご飯 ／

◆材料◆

米　　２合
キヌア　　２５ｇ～(お好みで)　　

◆作り方◆

①洗ったキヌアを加えて通常通り炊飯します。

ほかにもキヌアを使ったレシピをご紹介しますのでぜひチェックしてみてください！

ワカモレ風
キヌアとお豆のミネストローネスープ　※準備中
ピンチョス風コロッケ　※準備中
北欧風ミートボール　※準備中

レシピの種類：
その他　

おすすめレシピ

PAGE TOP