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Sakurai Style

ツイストパスタ　おすすめレシピ3選

魚介入りピリ辛トマトクリームスープパスタ

◆材料◆
あさり　１パック (20粒ほど)
冷凍エビイカミックス　150g
ブロッコリー　1/2株
にんにく　1かけ
玉ねぎ　1/2個（120g)
人参　　80g
しめじ　60g
オリーブオイル　大さじ１
白ワイン　50ml
カットトマト缶　400g (1缶)
水　　200ml
ローリエ　1枚
塩　　ひとつまみ～
こしょう　少々
塩麹　　大さじ1
輪切り唐辛子　1つまみ (約15切れ)
国内産ツイストパスタ　100g
生クリーム　100ml

◆作り方◆
①あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。冷凍エビイカミックスは３％の塩水につけて解凍し、水気を切っておく。
②ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておく。
③にんにくはスライス、玉ねぎは1cm角、人参は８ｍｍ角に切る。しめじは石づきを切ってほぐす。
④鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、人参、しめじを入れて中火で3分程炒める。
⑤砂出しをして洗ったあさり、解凍したエビイカミックスを入れ、軽く混ぜ、白ワインも入れて沸騰させる。
⑥カットトマト缶、水、ローリエ、塩こしょう、塩麹、輪切り唐辛子を入れて沸騰させる。
⑦ツイストパスタを入れ、フタをして中火で７～８分煮る。
⑧生クリームと塩ゆでしたブロッコリーを入れて全体を混ぜ、味見をして足りなければ塩で整える。器に盛り付けて完成。

ツイストパスタで食べやすい！タコのペペロンチーノ

◆材料◆
国内産ツイストパスタ　160ｇ
オリーブオイル　大さじ１
にんにく　2片
鷹の爪　１本
タコ　100ｇ
塩こしょう　少々

◆作り方◆
①たっぷりのお湯に塩を入れてツイストパスタを茹でる。
②フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れてから火にかけ、香りが出たらタコを炒める。
③パスタのゆで汁をおたま一杯位入れ、茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

フレッシュな野菜とフルーツでカラフルサラダ♪

◆材料◆
国内産ツイストパスタ　80ｇ
オリーブオイル　適量
モッツァレラチーズ　1個
生ハム　　8枚
キウイフルーツ　1個
ブラックペッパー　適量
（その他、お好みの具材）

◆作り方◆
①茹でたツイストパスタにオリーブオイルを回しかけパスタ同士がくっつかないようにする。
②お皿にパスタ・その他の具材を盛り付ける。
③全体にオリーブオイル・ブラックペッパーをかけてできあがり。

レシピの種類：
おすすめ　その他　

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