～　ホットケーキミックスで作る　簡単！！レシピ集♪　～

■イチゴココアロールケーキ ■ワッフル ■クッキー ■アーモンドクッキー
■簡単カレーパン ■なつかしのきなこパン ■ばなな揚げパン


 ■イチゴココアロールケーキ　　　　　難易度★★★☆☆

　▼オススメレシピ
　
　　
　　【材　料】
　　
ホットケーキミックス（有糖） 200g
生クリーム 大さじ2
卵 4個
いちご 1パック
メイプルシロップ 大さじ2
　<ココアクリーム>
生クリーム 100cc
メイプルシロップ 大さじ2
ココア 小さじ1

　　




　【作り方】

　① オーブンを170度に予熱しておく。
　②<スポンジ作り>卵4ヶを卵黄と卵白に分け、卵黄はほぐしておく。卵白にメイプルシロップ大さじ2を加え、
　　　角が立つまで泡だて器で混ぜる。
　③ ②に卵黄と生クリーム大さじ2を加え混ぜ、ホットケーキミックス200gを入れ混ぜる。
　　　（ゴムベラを使って底からすくいあげるような感じで練らないように混ぜる合わせる）
　④ 天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ平らにする。
　⑤ ④を170度に予熱したオーブンで12分焼く。（竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり）
　⑥ <ココアクリーム作り>ココアクリームの材料を泡立て器で泡立てる。
　⑦ オーブンから天板を取り出し、粗熱が取れたらスポンジにラップをかけて冷ましておく。
　⑧ スポンジをクッキングシートから外し、焼き面を上にして新しいクッキングシートにのせる。
　⑨ ココアクリームを巻き終わり4cm位を残し、均等に塗る。
　　　（ココアクリームは、デコレーション用に少し残しておく）
　⑩ 手前からクッキングシートごと持ち上げ、巻きグセをつけ、クッキングシートを使って転がすようにして
　　　奥へと巻いていく。
　⑪ 巻き終わりを下にして、クッキングシートを巻きその上からラップをかけ冷蔵庫で30分寝かせる。
　⑫ 残しておいたココアクリームをスポンジの回りに塗り、いちごでデコレーションをして出来上がり。

　　　　■炊飯器でできる簡単ふっくらホットケーキ
　　




 ■簡単　ワッフル（4枚）　　　　　難易度★★☆☆☆

　▼オススメレシピ
　
　　
　　【材　料】
　　
ホットケーキミックス 200g
牛乳 160cc
卵 1個

　　


ホットケーキミックスを使って　簡単ワッフル

　【作り方】

　① 牛乳と卵をよく混ぜ合わせます。
　② 1にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせ生地を作ります。
　③ ワッフルメーカーにサラダ油を塗り、生地を流し入れ焼く。（両面で約12分焼く）
　④ お好みで、チョコやココア、ドライフルーツを生地に入れたり、アイスを添えたり
     　メープルシロップを かけても美味しいです。色々お試し下さい。



 ■簡単　クッキー（２０個）　　　　　難易度★★☆☆☆

　▼オススメレシピ
　
　　
　　【材　料】
　　　　
ホットケーキミックス 200g
バター  50g
砂糖 25～50ｇ
卵 1個
牛乳 大さじ1



ホットケーキミックスを使って　クッキー

　【作り方】

　① バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
　② ①に卵を2～3回に分けて加え、次に牛乳とホットケーキミックスを加えてよく混ぜ生地を作ります。
　③ 20等分して、丸めてから天板に並べて手でつぶし、180℃のオーブンで10～12分焼きます。
　　  型抜きにするときは、生地を冷蔵庫で30～60分寝かせて下さい。


 
 ■簡単　アーモンドクッキー　　　　　　　　　　　難易度★★☆☆☆

　▼オススメレシピ
　　
　【材　料】
アーモンドスライス 90g
ホットケーキミックス（無糖） 30g
てん菜糖 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
玉子 1個
塩 少々
バニラエッセンス 少々



　
　【作り方】

　①　ボールに卵、砂糖を入れその中にベーキングパウダー、塩、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせ、
　　　 次に ホットケーキミックスを入れダマにならないようなめらかになるまで混ぜ合わせる。
　②　アーモンドスライスをいれざっくり混ぜる。
　③　ボールにラップをして30分冷蔵庫で冷やす。
　④　クッキングシートを敷いた天板に生地を薄く伸ばす。
　⑤　170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
　⑥　熱いうちに食べやすい大きさに切り分けさます。


 
 ■簡単カレーパン（4個分）　　　　　　　　　　　難易度★☆☆☆☆

　▼オススメレシピ
　　
　【材　料】
ホットケーキミックス（有糖） 200g
ヨーグルト 100g
残り物のカレー 大さじ４
パン粉 適量
※注意事項
　　必ず有糖をお使いください。
　　無糖で揚げ菓子をお作りになると爆発する危険が
　　あります。

　
　≪ポイント≫
　　カレーは残り物の水分が少ないカレーを冷めたまま入れるのがポイント！
　　温かいカレーや水分の多いカレーだと包みにくいです。

　【作り方】

　①　ホットケーキミックスにヨーグルトを入れ、良く混ぜ生地を作る。
　②　生地がまとまったら４等分して楕円形にのばす。
　③　半分より下のところにカレーを約大さじ１をのせ包み端をフォークで押さえる。
　④　パン粉をつけて170℃でこんがりきつね色になるまで揚げてできあがり。


 
 ■なつかしのきなこパン（3cmの丸型　約32個分）　　　　　難易度★☆☆☆☆

　▼オススメレシピ
　　
　【材　料】
ホットケーキミックス（有糖） 200g
ヨーグルト 100g
きなこ 15g
砂糖 15g
塩 少々


※注意事項
　　必ず有糖をお使いください。
　　無糖で揚げ菓子をお作りになると爆発する危険が
　　あります。

　
　≪ポイント≫
　　パンを作るのは、醗酵などの時間と手間がかかって大変！という方にぴったり。
　　ミックス粉とヨーグルトと計って混ぜるだけ。
　　お子様といっしょに丸めたり、きなこをまぶす『ふりふり』をやってもらったり、楽しみながらおやつが作れます。

　【作り方】

　①　ホットケーキミックスにヨーグルトを入れ、良く混ぜ生地を作る。
　②　生地がまとまったらお好みの大きさにまるめる。
　③　170℃でこんがりきつね色になるまで揚げる。
　④　ビニール袋にきなこ・砂糖・塩を入れ③を入れて振ると簡単にきなこがまぶせます。


 
 ■ばなな揚げパン（3cmの丸型　約32個分）　　　　　　難易度★☆☆☆☆

　▼オススメレシピ
　　
　【材　料】
ホットケーキミックス（有糖） 200g
ヨーグルト 100g
ばなな 1本


※注意事項
　　必ず有糖をお使いください。
　　無糖で揚げ菓子をお作りになると爆発する危険が
　　あります。



　
　
　≪ポイント≫
　　パンを作るのは、醗酵などの時間と手間がかかって大変！という方にぴったり。
　　ミックス粉とヨーグルを計って混ぜるだけ。
　　バナナの他に、チョコレートやあんこなどお好みでアレンジしてみてください。

　【作り方】

　①　ホットケーキミックスにヨーグルトを入れ、良く混ぜ生地を作る。
　②　生地がまとまったら3cm位の大きさにまるめ、いちょう切りにしたばななを包む。
　③　170℃でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がり。


　　


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