【桜井食品株式会社】オススメレシピ　オレンジケーキ

　
　　
　【材　料】
　　　　

オレンジ	1/2個
オレンジキュラソー	大さじ2
ホットケーキミックス（無糖）	100g
ケーキ用マーガリン	50g
卵	3個
バニラエッセンス	小さじ1/4
塩	小さじ1/8
アプリコットジャム　(オレンジマーマレード）	大さじ2

オレンジケーキ

　【作り方】

　①　オレンジは5cm幅の輪切りにし、オレンジキュラソーを加えてさっと煮る。
　②　ホットケーキミックスをふるいにかける。
　③　マーガリンをクリーム状になるまでかくはんし、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。
　④　卵を黄身と白身に分け、黄身は③に混ぜてバニラエッセンスを加える。
　　　白身は塩を加えて固く泡立てる。
　⑤　②を3回に分けて、④に混ぜる。次に泡立てた白身を切るように混ぜながら加える。
　⑥　天板にワックスペーパーを（天板より大きめに）敷いて⑤を流し、①を並べる。
　⑦　オーブントースターで10分焼く。（途中表面が焦げてきたらアルミ箔でおおう）。
　⑧　①の煮汁にジャムを加え混ぜ合わせ、表面に塗る。

　　　　■ケーキレシピ
　　

▼パウンドケーキ		▼チーズケーキ		▼ガトーショコラ