■お菓子をつくるお米の粉　クッキー　　　　　　　　　　難易度★★☆☆☆

　▼オススメレシピ
　　
　【材　料】
<プレーン>
米粉 200ｇ
バター 100g
砂糖 60g
牛乳 50ml
<ココア>
米粉 180g
ココア 20g
バター 100g
砂糖 60g
牛乳 50ml

（下準備）
オーブン　180℃に予熱しておく



携帯用レシピ
http://www.sakuraifoods.com/m/1300/cookie.htm
　
　【作り方】

　①　ボールにバターを入れ、クリーム状になるまでかき混ぜる。
　②　砂糖を入れよく混ぜる（空気が含まれる）。
　③　牛乳を、3回位に分けて入れて混ぜ合わせる（はじめは少なめで）。
　④　米粉を加え混ぜる。
　　　　 （ココアの生地の場合は、米粉とココアを混ぜ合わせ馴染ませてから加える）。
　⑤　生地を棒状にしてラップに包み冷蔵庫で冷やす。

　　　　【市松模様の作り方】
　　　　1)プレーン・ココアそれぞれ2等分し、1.5mm角位の四角柱にする。
　　　　2)互い違いに密着させラップに包み冷蔵庫で冷やす。

　⑥　5mm程に切って天板に並べる。
　⑦　180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く（機種によって調節する）
　　　　

アーモンドのスライスを飾り付け
お花の模様を作って見ても
可愛いですよ♪



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