【材 料】
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米粉 |
200ｇ |
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卵 |
M8個～L7個 |
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砂糖 |
200g |
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ハチミツ |
大さじ4 |
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お湯 |
50cc |
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（下準備）
オーブン 170℃～180℃に
予熱しておく |
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携帯用レシピ
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【作り方】
① 卵を軽くほぐし、砂糖を加え、電動ミキサーで約10分泡立てる。（のの字が書けるくらい）
② ハチミツをお湯で溶かしたものを、①に加え約2分混ぜる。
③ ②に米粉を加えしっかり混ぜる（底に米粉が残りやすいので注意）。
④ ③がのの字が書けるくらい混ぜたら、型に入れる。
（※新聞紙で型を作ると何回も使えて便利です。作り方はこちらへ）
⑤ ヘラで何度か生地を切るようにし、表面をなでて泡切りする。
⑥ 170℃～180℃に予熱しておいたオーブンで約8分、150℃～160℃に下げて1時間前後焼く。
⑦ 型から出して、ラップで包み一晩冷まします。（しっとりします。）
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■その他の 『お菓子を作るお米の粉』 レシピ
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【新聞紙（1日分）で作るカステラの型】
何度も使えてお手軽で便利です
| ① |
② |
③ |
④ |
新聞紙一日分を広げます。 |
1辺を対角線上に折り曲げ、
正方形を作る
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正方形の余った部分を
切り取る |
切り取った部分は捨てる |
| ⑤ |
⑥ |
⑦ |
⑧ |
三角形の新聞紙を広げる |
物差しを使い17cmを測り、
線を引く |
線が引けたら切り目を入れる |
中心の四角形を残し切り目を
入れる |
| ⑨ |
⑩ |
⑪ |
⑫ |
切り目を入れたら中心の四角形へ折り込む |
裏返しにしてまた
折り込む |
こんな感じで・・・ |
 ⑪を折り込むとこの形になる
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| ⑬ |
⑭ |
⑮ |
⑯ |
⑫を一度開く |
切り目を入れた部分を
内側へ挟み込むながら
箱を作る |
⑭を折り込んでいく |
箱が出来たらハッチキスで
止める |
| ⑰ |
⑱ |
⑲ |
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⑯ホッチキスで箱をしっかり
止める |
 新聞紙の箱が完成 |
 クッキングペーパーを箱の型に切り敷く |
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