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| 【材 料】
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【作り方】 ① チクピー豆は水洗いし3倍の量の水に一晩浸し、漬け水を捨てチクピー豆と ひとつまみの塩とたっぷりの水を入れ蓋をし弱火で3０分柔らかくなるまで茹でる。 ② ファンシーパスタをゆでておく。トマト・きゅうりを1cm角に切る。 ③ ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。 ④ 器に下から、パスタ・トマト・きゅうり・チクピー豆と重ていき、一番上にパセリと ドレッシングをお好みでかけできあがり。 |
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■チクピー豆を使ったレシピ |
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