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Sakurai Style

迷ったらコレ！彩り◎簡単副菜レシピ

彩りにも箸休めにもぴったりな副菜の紹介です♪
（レトルト）ベジタリアンのための野菜カレーの付け合わせにしました。

◆材料◆

スイスチャード　10枚位
オリーブ油　　　大さじ１
リンゴ酢　　　　小さじ１
ディル　　　　　細かくして小さじ１
塩 　　　　　　　一つまみ
こしょう　　　　少々

◆作り方◆

① スイスチャードの葉と軸の部分を切って分ける。
② 軸の部分を約2センチ幅で切って塩少々を入れたお湯で約1分ゆでる。（塩分量外）
③ 茹でたスイスチャードを冷水にとりざるにあけ、水気を絞る。
④ 調味料をすべて混ぜ合わせあえたら出来上がり。

※葉の部分は、今回は生のまま切ってサラダにしましたが、軸を茹でる時に後からさっとゆでて一緒にあえるのもおススメです。

レシピの種類：
アレンジレシピ　ベジタリアン　ごはんもの　野菜のおかず　
キーワード：
おうちカフェ　おうちごはん　アレンジレシピ　
使用商品名：
(レトルト)ベジタリアンのための野菜カレー　

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