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米粉のパンミックス粉(グルテンフリー) モニター募集のお願い

 

前回は米粉のミックス粉のモニター募集にご応募いただき、ありがとうございました。

皆様に貴重なご意見を頂き、反省点や改善点を多く学ぶことができました。

 

頂いたご意見を参考に試作を重ね、食感・食味などを改良した米粉のパンミックス粉が完成しました。

改良したパンミックス粉をホームベーカリーで作って頂き、感想を頂けるモニターの方を再度募集します。

今回はパナソニック製(サンヨーを含む)のホームベーカリーを持つ方50名と、パナソニック以外のホームベーカリーを持つ方50名の計100名のモニターを募集させていただきます。

 

米粉のパンミックス粉(グルテンフリー) モニター募集のお願い

ミックス粉の原材料は、岐阜県産米粉・馬鈴薯でん粉・てんさい糖・食塩・糊料(HPMC)

【備考 糊料(HPMC)とはパルプ(セルロース)から取り出した粘りを出す食品添加物です】

ご家庭でご用意して頂くのは、水・ドライイースト・オリーブ油です。

 

ご参加頂ける方には、米粉パンミックス粉を作り方と共にお送り致します。

ご家庭でホームベーカリーを使って米粉パンを作って頂き、ご試食して頂いた感想を弊社にFAXまたはメールにてお寄せ頂きたいと思います。

 

【ご参加方法】

・パナソニック製(サンヨー含む)又はそれ以外のホームベーカリーをお持ちの方100名を募集しております。

・前回のモニターをして頂いた方もご応募頂けます。ぜひ改良したミックス粉をお試し頂きたいと思います。

・下記のアドレスから ご用件(その他) ご意見(米粉パンモニター募集) と入力して頂き、以下は項目に沿ってご入力願います。

・その後、弊社からモニター品のお届け日等をご案内致します。

・モニター品到着後、お試し頂きご感想やご意見をお寄せください。

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

ご参加はこちらから→ https://sakuraifoods.securesite.jp/contact/

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