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こども大好き!混ぜて焼くだけキヌアハンバーグ ~バルサミコハニーマスタードソース~

このレシピの投稿者/SHIHAKUさん

SHIHAKU さんより一言コメント

誰でも失敗なく作れるのでお子さんと一緒に作れます。バルサミコ酢が苦手な方もいるかもしれませんが、ハニーマスタードを加えることで食べやすくしてみました。

分量 2人分
調理時間 約20分
材料

キヌアハンバーグ
・牛ひき肉 100g
キンワ(キヌア)大さじ1
・玉ねぎ1/4個
国内産小麦パン粉50g
・卵1個
・牛乳大さじ2
・黒胡椒粗挽き 少々
・塩 少々

バルサミコハニーマスタードソース
バルサミコ酢 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・粒マスタード 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2

付け合せ
・じゃがいも2個
・ブロッコリー20g
・ミニトマト4個
・ゆで卵1個
黒胡椒粗挽き 少々
・塩 少々

調理方法・
手順

1.付け合せ野菜のじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切り、卵を茹でる
2.ボールにキヌアハンバーグの材料を全て入れて混ぜ合わせる
3.フライパンを温め、形を整えたハンバーグとじゃがいもブロッコリーを焼く
4.焼き色が付いたら引っくり返し蓋をして仲間で火を通す
5.フライパンにバルサミコハニーマスタードの材料を入れ,ふつふつなったら火を止める

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