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Sakurai Style

カリカリ唐揚げ

このレシピの投稿者/ちょこまるさん

ちょこまる さんより一言コメント

片栗粉の分量を多くするともっとカリカリします!お好みによってショウガを減らしてもらってもいいですね。

油を少ししか使わないので、身体にも優しいですよ!

分量 4人分
調理時間 1時間30分 (寝かす時間含む)
材料

・鶏肉 2枚
小麦粉 25g
片栗粉 50g
・醤油 大さじ2
・おろしショウガ 大さじ2
・おろしニンニク 大さじ2

調理方法・
手順

1 鶏肉を一口大に切る
2 ビニール袋やボウルに切った鶏肉とショウガ、ニンニク、醤油を混ぜ合わせて入れよく揉む
3 1時間くらい寝かす
4 ビニール袋(ボウル)に小麦粉片栗粉をいれ、よく揉む
5 薄く油を引いたフライパンなどの中に入れて揚げる(200度)
6 焼き色がついたら完成

レシピの種類:
揚げ物・炒め物 お肉のおかず 
キーワード:
おかず 
使用商品名:
国内産薄力粉 片栗粉 国内産有機薄力粉 

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