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Sakurai Style

カレー豆乳スパグラタン

このレシピの投稿者/サトウリエさん

サトウリエ さんより一言コメント

レトルトカレーを使うのでとても簡単にスパグラタンができます。ベジタリアンのための野菜カレーは野菜がごろごろ入っているので、野菜を切ったり等の手間がなく、時短ながら手の込んだような料理になります。子供がなかなか飲みたがらない無調整豆乳も、ホワイトソースにすることで美味しく食べることができるので、栄養も満点です。

分量 1人分
調理時間 約20分
材料

ベジタリアンのための野菜カレー 1袋

国内産ロングパスタ 80g

・A無調整豆乳 250cc

・A小麦粉 大さじ2

・A顆粒コンソメ 3g

・Aバター 12g

・Aこしょう 適量

オリーブオイル 適量

・ナチュラルチーズ 適量

 

調理方法・
手順

1.国内産ロングパスタを鍋で10分程茹で、その間に別の鍋にAを入れ、ホイッパーで混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱し、ホワイトソースを作る。

2.グラタン皿にパスタを移し、オリーブオイルを回し入れ、その上に1のホワイトソースを加える。

3.ベジタリアンのための野菜カレーを熱湯で3分程温め、2に掛け、ナチュラルチーズを乗せて230度のオーブンで5分程、軽く焦げ目がつくまで加熱する。

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