もちもちトッポギ
お家にあるもので簡単！トッポギの作り方を紹介します♪
【材料】
＜餅＞
・米粉 100g
・塩 ひとつまみ
・熱湯 75g〜 (調整してください)
＜タレ＞
・コチュジャン 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
・水 75g
・白ごま 小さじ1/2
【作り方】
①米粉に塩を加え熱湯で混ぜた後、捏ねて直径1センチの棒状に伸ばし、4センチに切る。
②お湯を沸かし、①を入れて浮き上がるまで茹で、ザルにとって水気を切る。
③タレの材料をまぜて鍋で温め②をいれ、とろみが出るまで煮込む。
餅は米粉25gを片栗粉に置き換えても、もちもちして美味しいですよ😊♪
- レシピの種類：
- その他
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