さっぱり爽やか エスニックレモンラーメン
スープがしみ込んだ厚揚げがヘルシーだけど食べ応えあり◎
セロリやレモンの香りがさわやかなラーメンです。
◆材料◆(1人分)
ベジタリアンのしょうゆらーめん 1袋
水 500ml
厚揚げ 50g
セロリ 30g
レモン（輪切り） 3枚
香菜 適量
糸唐辛子 適量
◆作り方◆
①厚揚げは5mm厚さに切り､セロリは細切りにする。
②鍋に水を沸騰させ､麺と厚揚げを入れ､2〜3分ほど煮る。
③麺がほぐれたらセロリも加え､火を止め､添付のスープを加え､混ぜ合わせる。
④器に盛り､レモン､香菜､糸唐辛子をのせる。
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