超時短♪ベジツナのヘルシードライカレー
このレシピの投稿者／hareruyaさん
hareruya さんより一言コメント
煮込まないから超時短(^^)お肉を使っていないので煮込む必要もなし！ツナと切干からのだしが高野豆腐にしみこみます。コレステロールも低く，栄養もたっぷりとれる大人にも子どもにもうれしいレシピです。
| 分量 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| 材料 | ・高野豆腐 ２個 |
| 調理方法･ 手順 |
１．切干大根は水で戻し、一口大にハサミでカットして水気をきっておく。きのこも一口大に切る。 ２．高野豆腐をぬるま湯で戻し，軽く水を切ってすりおろしておく。円をえがくようにすると簡単。フードプロセッサだと一発で完成！ ３．フライパンに油を熱し，にんにくを炒めて香りがでたらツナ，切干大根，きのこ，ミックスベジと高野豆腐を加えて炒める。 ４．３に○を加えて煮る。水分は様子をみて，足りなければ水を追加する。最後にカレー粉を加えて完成。 |
- レシピの種類：
- ごはんもの
- キーワード：
- お料理テクニック アレンジレシピ
- 使用商品名：
- ベジタリアンのためのカレー
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