ワインに合うレシピ：アヒージョ
こんにちは
まだまだ暑い
毎日ですが、夜
は少し涼しさも感じる今日この頃。
夏の暑い日にはビール
をぐびっといきたい感じですが、こんな日にはワイン
でのんびり飲むのもいい感じ
そんな時にお勧めしたいおつまみといえば！
アヒージョ
アヒージョとは、スペインの代表的なタパス（小皿料理・おつまみ）のひとつで、オリーブオイルとニンニクで煮込む料理です。
これがまた簡単
材料を切って 皿に入れて 焼く だけ
でも、味も見た目も名前も、すっごくおしゃれで美味しくって料理上手な雰囲気
ぜひぜひ、作ってみてください
【材料(2人分)】
エビ：6匹 ゆでたこ足：2本 マッシュルーム：6個 にんにく：2片 鷹の爪：2本
オリーブオイル：適量 塩コショウ：適量 ローズマリー(あれば)：2本
【作り方】
１ エビは殻、背ワタを取り、片栗粉、塩（分量外）、水でもみ洗いをし水気をきる。
タコはぶつ切りに切り、にんにくはスライスしておく。
２ 耐熱容器(少し深さのあるもの）に、エビ、タコ、マッシュルーム、ニンニク、鷹の爪、ローズマリーを入れ軽く塩コショウを振り、オリーブオイルをひたひたになるまで加える。
３ オーブントースターで8～10分焼いてできあがり。
ぜひ、熱々をどうぞ 
- レシピの種類：
- おつまみ
- 使用商品名：
- 有機JAS認定オリーブ油 有機JAS認定岩塩＆ブラックペッパー（瓶入ミル付き） 有機JAS認定岩塩＆ブラックペッパー（詰め替え用）
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