タコとアボカドのトマト冷麺
こんにちは!
最近ポカポカと暖かい陽気になってきましたね。
これから冷やし麺の季節がやってきます!
そこで今回は「タコとアボカドのトマト冷麺」をご紹介します。
ノンフライの冷やしらーめんを使用しました!
スープは、バルサミコ酢とオリーブオイルを使い、さっぱりイタリアン風に仕上がっております。
ぜひお試しください!
【材料(1人分)】
・冷しらーめんの麺 1袋分 ・タコ 50g
・アボカド 1/4個 ・ミニトマト 5個
・輪切りオリーブ 適量 ・塩こしょう 適量
☆・オリーブオイル 小さじ1
☆・バルサミコ酢 小さじ1と1/2
☆・しょうゆ 小さじ1
【作り方】
①タコとアボカド、ミニトマトは食べやすい大きさに切っておく。
②鍋にお湯を沸かし麺を入れ、約4分ゆで、ゆで上がったら冷水でよく洗い水気をきる。
③①、②を合わせ、☆をまわしかけ、塩こしょうで味を整える。
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