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Sakurai Style

プルーンラッシー

プルーンを使ったレシピをご紹介します。

プルーンラッシー!!です。

ラッシーとは、インドのヨーグルトを使った飲み物ですインド
酸味の効いた、さわやかな口当たりです。

今回はこのラッシーに、栄養豊富なプルーンを入れてみました 乾燥させたプルーンなので、柔らかく戻してから使います。
プルーンからも甘みが出るので、ハチミツの量はお好みで調節してください。
ぜひお試しください

プルーンラッシー

【材料(2人分)】
・プルーン 4~5個(約50g)・ヨーグルト(無糖) 200g・牛乳 50ml・ハチミツ 大さじ1~2(お好みで調節してください)・氷 4個

【作り方】
①プルーンはお湯につけて柔らかくしておく。
急ぐ場合は、お湯につけてレンジに2分程かけると柔らかくなります。
②柔らかくなったら、水をきる。
③プルーンと牛乳少しをミキサーに入れて、プルーンがペースト状になるまで攪拌する。
④残りの牛乳、ヨーグルト、ハチミツ、氷を入れて全体が混ざるまで攪拌する。
⑤カップに注ぐ。

レシピの種類:
飲み物 
使用商品名:
有機JAS認定プルーン・種なし 

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