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Sakurai Style

ツイストパスタで食べやすい!タコのペペロンチーノ

こんにちは!

今日は“タコのぺペロンチーノ”をご紹介します。

 

ツイストパスタとは、マカロニのような見た目で、ツイストされた部分にソースや味がからむパスタです。

ぐるぐるフォークに巻く必要がないので、とっても食べやすいパスタです。

 

そのような食べやすいパスタで本格的なぺペロンチーノの作り方をご紹介します!

 

タコのぺペロンチーノ

 

【材料(2人分)】

ツイストパスタ 160g

・タコ 100g

オリーブオイル 大さじ1

・にんにく 2片

・鷹の爪 1本

塩コショウ 少々

 

【作り方】

①たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。

②フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れてから火にかけ、香りが出たらタコを炒める。

③パスタのゆで汁をおたま一杯位入れ、茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて出来上がり。

 

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